551 подписчик
Шампиньоны на решетке на углях - это прекрасное блюдо, которое можно подать как гарнир к основному блюду или использовать в качестве начинки для бургеров или сэндвичей. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить шампиньоны на решетке на углях:
Ингредиенты:
- 500 гр. свежих шампиньонов
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1 столовая ложка свеже нарезанного укропа или петрушки (по желанию)
Инструкции:
1. Подготовьте угли для копчения и дождитесь, пока они полностью угорят и станут белыми. Разложите угли в равномерным слое на всей поверхности решетки и дайте им прогреться.
2. В это время подготовьте шампиньоны. Вымойте и обсушите шампиньоны и оставьте их целыми.
3. Смешайте в миске оливковое масло, соевый соус, соль, перец и свежерубленный укроп или петрушку (если используете). Аккуратно перемешайте шампиньоны с этой смесью.
4. Натрите решетку маслом для предотвращения залипания шампиньонов. Выложите шампиньоны на горячую решетку и начинайте жарить.
5. Жарьте шампиньоны на решетке на углях, переворачивая их каждые 2-3 минуты, до тех пор, пока они не станут золотистыми со всех сторон и не будут мягкими на ощупь.
6. Когда шампиньоны готовы, снимите их с решетки с помощью щипцов и разложите на тарелке.
7. Подайте горячие шампиньоны к столу с любимыми соусами и добавками.
Шампиньоны, приготовленные на решетке на углях, готовятся быстро и такие шампиньоны имеют неповторимый аромат и вкус, который невозможно получить при других методах приготовления. Попробуйте этот рецепт и получите удовольствие от настоящего мангального гриля и наслаждайтесь вкусом свежих грибов.
1 минута
24 мая 2023