Тесто можно хоть покупное взять, а вот начинку обязательно приготовить вручную! Потому что именно от неё и зависит весь вкус самсы.

Добрый день дорогие друзья! Никогда не знаешь когда пригодится тот или иной рецепт. Да и вообще пригодится ли он. Я вспомнила то время, когда мои родители служили на заставе в Таджикистане и у нас соседка была родом из Узбекистана. Мне очень нравилось как она готовит и я решила записать пару рецептов. Одним из них я сегодня поделюсь с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления в глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль и с помощью ложки делаем углубления в просеянной муке. В середину вбиваем одно яйцо и выливаем теплую воду. Руками начинаем вымешивать тесто. Оно должно получиться мягким...