19,6 тыс подписчиков
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ🥙
Ребята, предлагаю немного отвлечься от сервировки и сместить фокус на еду - на овощные салаты. А точнее на то, как сделать так, чтобы салатный лист, огурец и помидор не приелись быстро.
Я их, например, заправляю разными соусами и сегодня поделюсь своими проверенными рецептами легких и универсальных заправок.
🍶 Греческий или классический йогурт + зернистая горчица (на фото, заменяет мне сметану и магазинный майонез);
🥗 Оливковое масло + ползубчика чеснока + бальзамик;
🍯 Оливковое масло + жидкий мед + горчица + сок лимона;
🍋 Оливковое масло + соевый соус + лимонный сок + опционально ползубчика чеснока;
🍱 Греческий йогурт + хрен или васаби;
🫒 Оливковое масло + уксус (лучше всего винный) + щепотка сахара + соль + перец (для самых вкусных винегретов подходит именно эта заправка).
Все соусы смешиваем отдельно в миске и пробуем. Без этого никак, потому что у кого-то горчица очень острая или соевый соус более концентрированный, точные доли ингредиентов писать бессмысленно.
Буду очень благодарна, если и вы поделитесь своими рецептами домашних салатных соусов🤗
Около минуты
24 мая 2023
971 читали