552 подписчика
Для того, чтобы готовить скумбрию на углях, необходимо выполнить следующие шаги:
1. Подготовьте решетку для гриля, чтобы угли были распределены равномерно.
2. Подготовьте угли. Затем закладывайте угли в гиль, разжигайте их и дайте гореть до появления белой золы.
3. Приготовьте скумбрию: промойте её в холодной воде, посолите и поперчите по вкусу. Дайте ей настояться примерно полчаса, чтобы она набрала вкуса.
4. Выложите скумбрию на решетку, поместите её на гриль и обжаривайте на углях до готовности, переворачивая её, чтобы она обжарилась с обеих сторон.
5. Готовность скумбрии можно проверить с помощью вилки: если не выделяется кровь и мясо легко отходит от кости, то она готова.
6. Подавайте готовую скумбрию на стол и наслаждайтесь блюдом.
Около минуты
11 мая 2023