553 подписчика
Овощи на мангале - это прекрасный вариант здоровой пищи. Многие овощи, такие как кабачки, баклажаны, перцы, лук, помидоры, сладкий картофель надо рассматривать как альтернативу мясным продуктам при готовке на гриле. Вот несколько рецептов, как можно приготовить овощи на мангале:
1. Шашлык из овощей
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 2 кабачка
- 2 сладких перца
- 2 луковицы
- 2 стебля стеблевого сельдерея
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте овощи на кусочки.
2. Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в большой миске.
3. Добавьте овощи в миску и тщательно перемешайте.
4. Положите овощи на заранее разогретый мангал, на шампуры, и жарьте на среднем огне, переворачивая каждые несколько минут до готовности, около 15-20 минут.
Около минуты
11 мая 2023