552 подписчика
Нутрия – экзотическое мясо, которое можно приготовить на мангале. Вот несколько рецептов, как можно приготовить нутрию на мангале.
Нутрия на гриле в медово-горчичном маринаде
Ингредиенты:
- 1 кг нутрии (колбаса или шашлык)
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте нутрию на кусочки.
2. Смешайте мед, горчицу, оливковое масло, соль и перец в миске.
3. Равномерно натрите маринадом кусочки нутрии и дайте настояться в холодильнике 30 минут.
4. Разогрейте мангал до средней температуры.
5. Положите нутрию на гриль и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, переворачивая каждые несколько минут.
6. Готовность можно проверить, надрезав ножом кусочек нутрии - если сок идет прозрачный, значит, готово.
Около минуты
11 мая 2023