550 подписчиков
Шашлык из баранины - это классическое блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить на костре в качестве основного блюда для приятного времяпрепровождения на природе. Вот простой рецепт как приготовить вкусный шашлык из баранины на костре:
Ингредиенты:
- 1 кг бараньего мяса
- 2-3 крупных лука
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Шашлычные прутья для нанизывания
Инструкции:
1. Нарежьте баранье мясо на куски, размером около 2-3 см.
2. Очистите и нарежьте лук кольцами.
3. Смешайте мясо и лук, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте мясо с луком, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Нанизайте мясо на шашлычные прутья.
6. Разогрейте казан на костре.
7. Уложите шашлыки на казан и жарьте на костре, переворачивая время от времени.
8. Жарьте шашлыки до золотистого цвета, пока они совсем не просятся насквозь.
9. Полученный шашлык выложите на блюдо и подавайте с любимым гарниром - на выбор можно подать картофельные оладьи, овощи, рис или хачапури.
Приятного аппетита!
Около минуты
11 мая 2023