551 подписчик
Чебуреки – это традиционное кавказское блюдо, известное своим нежным тестом и сочным начинкой. Вот простой рецепт, как приготовить чебуреки на костре:
Ингредиенты:
- Мука (500 гр)
- Вода (250 мл)
- Соль (1 столовая ложка)
- Мясо (500 гр)
- Лук (2 шт)
- Соль и перец (по вкусу)
- Масло для жарки
Инструкции:
1. Подготовьте тесто: смешайте муку и соль в миске, добавьте воду и замешайте тесто.
2. Поставьте тесто на 30 минут в теплое место, чтобы оно пропиталось.
3. Пока тесто отдыхает, нарежьте мясо и лук на мелкие кусочки.
4. Обжарьте мясо и лук на сковороде на среднем огне, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждый кусок в макаронную трубку.
6. Заполните каждую трубку начинкой и сложите ее на половину, прижав к краям.
7. Дайте чебурекам постоять на 10 минут.
8. Разогрейте казан на костре, добавьте масло.
9. Обжаривайте чебуреки в казане на костре до золотистого цвета с каждой стороны.
10. Уберите готовые чебуреки из казана на тарелку и продолжайте готовить чебуреки, пока не закончатся ингредиенты.
Приятного аппетита!
Около минуты
11 мая 2023