551 подписчик
Казан - это круглый, толстостенный посудину, часто используемый для готовки на костре. Вот один вариант вкусного блюда в казане на костре:
Шашлык из свинины в казане
Ингредиенты:
- 1,5 кг свинины
- Лук (2-3 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Картофель (5-6 шт.)
- Помидоры (3-4 шт.)
- Перец болгарский (2 шт.)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло (для жарки)
Инструкции:
1. Нарежьте свинину кусками и посолите.
2. Готовьте огонь на улице и нагрейте казан на костре. Добавьте в него растительное масло и разогрейте его.
3. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные куски мяса и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные кусочками помидоры, мелко нарезанные морковь и перец болгарский, перемешайте и готовьте около 10 минут.
5. Нарежьте картофель дольками, поместите его на верхнюю часть казана. Добавьте воду, чтобы закрыть картофель, и готовьте на среднем огне, пока картофель не будет мягким (около 25 минут).
Шашлык в казане готов! Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Получившееся блюдо можно подавать к столу в казане, чтобы каждый мог порционно наливать себе на тарелку.
Около минуты
11 мая 2023