2 подписчика
Это самый вкусный чизкейк "Баунти".
У меня племянник просил добавки.
на форму 20-24 см.:
350 гр. печенья,100 гр. растопленного сливочного масла,500 гр. творожного сыра (можно взять творог),170 мл. сливок от 10% (можно молоко),150 гр. сгущёнки,15 гр. быстрорастворимого желатина(вода 60 мл),150 гр. кокосовой стружки,50 гр. сахара (можно без)
Измельчаем печенье в блендере. Добавляем растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем с печеньем в крошку. Высыпаем в форму и формируем дно, утрамбовываем крошку руками и убираем в морозилку на 15 мин.Заливаем желатин водой комнатной температуры оставляем на 5 мин. подогреваем и помешиваем до растворения (в микроволновке по 5 сек., не кипятить).Для начинки смешиваем творожный сыр, сливки, сгущёнку, кокосовую стружку, нагретый желатин и взбиваем блендером до однородности парк минут. Перекладываем начинку так же в форму, разравниваем, посыпаем кокосовой стружкой, убираем в холодильник на 3 часа.
Около минуты
11 мая 2023