251 подписчик
Пробовали голубую матчу? В моем рейтинге она вытеснила даже святой кофе.
Продолжаю свою рубрику о напитках - #трезваябаня - в поддержку бани без алкоголя.
Голубая матча - это чай яркого синего цвета из цветков клитории тройчатой, самый известный чай Тайланда.
Лепестки клитории собирают, сушат и перетирают в синий порошок. Я каждый раз удивляюсь, что это природный цвет! Настолько он яркий.
Чайную ложку этого порошка я взбиваю венчиком с теплым кокосовым молоком. Вкус напитка - ванильный, немного пряный и сладковатый.
Пользы для здоровья от нее много: и нормализация сна, и витамины для красоты, и аппетит снижает. Из минусов - цена. Дорогой порошочек. ☹️
Может, васильки пора сушить ))
Около минуты
10 мая 2023