3 подписчика
Жирно и вкусно, как всегда - любимое розе Бандоля из года в год. Ягоды арбуза, цитрусовые, персики, малина и клубника, красная смородина.
Это основательное розовое, под хорошие суши 🍣 с жирной морской рыбой. Пограничная кислотность держит всё в контексте, по коннотации выдержит и утку в розовом цвете мяса, и дичь. Всё дело в отдельном сборе и винификации каждого из трёх сортов: Мурведр, Сенсо и Гренаш, при оптимальной степени зрелости.
Недолгая мацерация с кожицей, сталь и контроль температур.
#виннаяполкаGRENETA
Около минуты
10 мая 2023