14,2 тыс подписчиков
Рецепт вкуснейшего тертого пирога с яблочной начинкой и грецким орехом.
1) Перемешать 1 яйцо с 40г сахара и с 6ст л растительного масла..
2) Добавить 180г муки, 1/2ч л разрыхлителя и замешать песочное тесто.
3) Разделить тесто в соотношении 1 к 3, меньшую часть завернуть в пакет или пищевую пленку и положить в морозилку.
4) Оставшуюся большую часть теста размять в форму (форма 22см) и также положить в холодильник.
5) Приготовить начинку: на сковороде растопить 50г сливочного масла, добавить к нему 20г сахара, 1ч л корицы и хорошо перемешать. Как будет однородная консистенция, добавить 30мл воды и перемешать.
6) Нарезать 2-3 яблока на небольшие кусочки и добавить в сироп.
7) Тушить под крышкой в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
8) Затем добавить 1ч л кукурузного крахмала, перемешать и тушить еще 10-15 минут. Начинка будет готова, когда яблоки немного размякнут, а сироп загустеет.
9) Достать из холодильника основу пирога, добавить начинку и сверху посыпать 50г грецких орехов.
10) Натереть на крупной терке оставшееся тесто.
11) Запекать 35-40 минут при 180С.
Вкусный, ароматный, тертый пирог готов! :) Приятного аппетита! :)
Около минуты
8 мая 2023
337 читали