555 подписчиков
Рецепт САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КОРЕЙСКИ:
Ингредиенты:
- Баклажаны (2 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Лук-порей (1 стебель)
- Соевый соус (2 ст. л.)
- Сахар (2 ч. л.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Кунжутное масло (1 ст. л.)
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Кунжутное семя (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте баклажаны кусочками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Уберите на тарелку и оставьте обдуваться.
2. Сделайте спелую морковь на тонкие кружочки и обжарьте тоже на сковороде.
3. Режьте лук-порей на тонкие кусочки и посыпьте на сковороду до золотистого цвета.
4. Смешайте соевый соус, сахар, измельченный чеснок, кунжутное (или оливковое) масло и соль и перец.
5. Смешайте баклажаны, морковь и лук-порей и заливайте соусом.
6. Подайте на тарелку и посыпьте кунжутными семенами, если хотите.
Приятного аппетита!
Около минуты
8 мая 2023