427 подписчиков
"Страшный сон Агзамова" или торт себе на день рождения
Сегодня на даче у моих родителей отмечали мой прошедший день рождения. Сначала я хотела приготовить тирамису, но у меня вызывает сомнения, что в крем идут сырые яйца. Поэтому я сделала бисквит с начинкой из крем-чиз и клубничного конфи.
Рецепт шифонового бисквита и конфитюра из клубники брала на Ютуб-канале "Я - ТОРТодел". Крем для выравнивания делала из сливочного масла и сливочного сыра по рецепту на канале "Люба Кузьмичева". Ну и крем-чиз по рецепту с канала "Yuliya Small". Да, вот такая сборная "солянка", то есть торт. Украшала уже сама, как могла.
Родным торт понравился, сказали большое спасибо! И очень удивились, что я опять сделала торт сама. А я посмотрела на состав торта из магазина и решила, что самой готовить на много вкуснее будет. Да, может оно и дороже по цене выходит, ведь я покупала отдельно сливочный сыр 400 г 194 рубля (ушло больше, просто ещё упаковка у меня уже была куплена, но цену не помню), сливки 33% 1 литр 449 рублей, краситель 119 рублей и клубника 500 грамм за 250 рублей. Яйца у нас домашние, муку, масло (растительное и сливочное) и сахар я не считаю, мы покупаем сразу несколько бутылок или упаковок по акции, и они стоят в шкафу или в холодильнике. Но и сам торт выходит по весу больше, я не взвешивала, но мне кажется получилось примерно 2 кг.
Теперь торт я буду готовить только осенью, потому что летом у нас на кухне очень жарко, и выпекать что-то это очень тяжело.
Напишите в комментариях, как вам мой торт на внешний вид? Может пора отправлять заявку в шоу "Кондитер"?
1 минута
13 мая 2023
210 читали