576,9 тыс подписчиков
🍨 Домашнее мороженое — любимое лакомство практически всех малышей!
В состав мороженого заводского производства не всегда входят натуральные ингредиенты, потому детям этим продуктом не следует злоупотреблять. Лучше время от времени баловать семью мороженым домашнего приготовления.
🔴 Список ингредиентов:
• яичные желтки – 4 штуки;
• молоко – 250 мл;
• сливки – 250 мл;
• сахар – 100 г;
• ванилин – 1 пакетик;
• ягоды (малина, клубника) – 100 г.
🔵 Способ приготовления:
1. Налить в кастрюлю молоко и довести его до кипения. Когда молоко закипит – добавить в него ванилин и дать настоятся в течении получаса.
2. Параллельно взбить яичные желтки, добавляя в них сахар, чтобы получилась однородная масса, после чего – соединить с этой массой молоко и сливки. Все тщательно перемешать и снова отправить на огонь, пока крем не начнет загустевать и не появиться пленка.
3. Снять полученную смесь с огня. Дождаться, пока она остынет, затем разложить смесь в специальные формочки для мороженого и отправить на 2-3 часа в морозильную камеру.
4. Достать готовое мороженое, украсить его клубникой или малиной. Можно подавать к столу.
🧑🍳 #рецепты • Новый очаг
Около минуты
5 мая 2023
529 читали