180 подписчиков
Всем привет.
Хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом шарлотки. Я делаю такие с яблоками, можно персики или мандарины. С мандаринами очень важно косточки убрать
Тесто простое, 4 яйца, 4 ст ложки сахара без горки, взбиваем белок с сахаром отдельно, желток отдельно. Щепотка соли, 4 ст ложки жирной сметаны, 1 пакетик разрыхлителя, муки примерно 1 стакан, плюс минус, смотрите по тесту. 1 чл масла раст. Яблоки режем на части, любые, можно микс из разных. Взбрызгиваем соком лимона, если яблоки очень кислые, можно сахаром посыпать. Кто любит, добавляем корицы. Выливаем чуть-чуть теста, в форму, закидываем яблоки и заливаем тестом. Убираем в разогретую духовку до 180 гр, примерно на 40 минут, проверяйте по своей духовке и деревянной шпажкой. Можно сверху посыпать сахарной пудрой. У нас улетает так
Около минуты
5 мая 2023