6527 подписчиков
Маринады для шашлыка
В предверии длинных выходных очень актуальна тема шашлыков, поэтому сегодня хочу рассказать Вам пару способов вкусно замариновать мясо.
1. Маринад с газированной водой
🔹0,5 л. газированной воды типа "Боржоми" или "Ессентуки"
🔹1 шт. репчатого лука
🔹1 кг. мяса
🔹Приправа для шашлыка
Добавить к мясу воду, приправу и нарезанный кольцами лук. Хорошенько перемешать и оставить на ночь.
2. Луковый маринад
🔹2-3 шт. репчатого лука
🔹1 кг. мяса
🔹Приправа для шашлыка
🔹0,5 ч.л. соли
🔹1 ст. воды
🔹Чёрный перец
К мясу добавить приправу, соль, перец и пробитый блендером лук. Перемешать и оставить на ночь.
3. Овощной маринад
🔹1 шт. репчатого лука
🔹3 томата
🔹пучок зелени (укроп, петрушка)
🔹1 кг. мяса
🔹Приправа для шашлыка
🔹1 ст.л. лимонного сока
🔹0,5 ч.л. соли
Все ингредиенты, кроме мяса, пробить блендером. Залить полученной смесью мясо и оставить мариноваться ночь.
Около минуты
5 мая 2023
130 читали