555 подписчиков
Вот рецепт окрошки с нескольким видами колбасы:
Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 2-3 свежих огурца
- 4 радика (редьки)
- 1/2-1 свежего укропа
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм копченой колбасы
- 100 грамм баварской колбасы
- 2 литра кефира
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
1. Картофель сварите в мундире, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Свежие огурцы и радики нарежьте тонкой соломкой.
3. Свежий укроп мелко нарежьте.
4. Ветчину, колбасу и баварскую колбасу нарежьте кубиками или небольшими кусочками.
5. Смешайте нарезанные овощи и мясо в салатной миске. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте кефир в салатную миску и хорошо перемешайте. Если полученная масса слишком густая, добавьте кефир или немного воды.
7. Охладите окрошку в холодильнике на несколько часов.
8. Подавайте окрошку в тарелках, украсив свежим укропом. Приятного аппетита!
Около минуты
4 мая 2023