Удивительный рецепт адыгейского сыра из всего двух ингредиентов, который оказался настолько нежным, вкусным и ароматным. Можно использовать обычное магазинное молоко, приготовление не обременительно и занимает совсем немного времени, а сам сыр будет готов уже через несколько часов. Итак, ингредиенты: 3 литра молока (жирность 3,2 %) 30 мл уксуса 9%-го Соль по вкусу Укроп и специи по желанию Еще нам понадобятся: Большая кастрюля Шумовка Марля Дуршлаг Приготовление: 1. Нагреть молоко почти до кипения (около 90 градусов). 2. Осторожно влить уксус и хорошо перемешать. 3. В этот момент начнут появляться...