Рецепт маринада для шашлыка с уксусом пользователи ищут в интернете втрое чаще, чем маринад с майонезом и в девять раз чаще, чем шашлык в вине. Это связано с достаточно давней традицией. Однако многие опытные повара не советуют добавлять уксус в маринад.