569 подписчиков
Предлагаю рецепт рыбы на мангале, приготовленной на решотке:
Жареный угорь на мангале.
Ингредиенты:
- 1 средний угорь
- соль и перец по вкусу
- свежий розмарин и тимьян
- 2 столовые ложки оливкового масла
Шаги приготовления:
1. Разделите угря на филе и удалите кости.
2. Смешайте соль, перец, свежий розмарин, свежий тимьян и оливковое масло в небольшой миске.
3. Выложите филе угря на большую миску и покройте маринадом со всех сторон, оставьте на 30 минут.
4. Разогрейте мангал и установите решетку на высоте умеренного огня.
5. Положите филе угря на решетку, кожей вниз. Жарьте угоря на мангале до готовности, периодически переворачивая, примерно 5-6 минут с каждой стороны.
6. Положите готовый угорь в большую миску и подайте на стол.
Приятного аппетита!
Около минуты
3 мая 2023