62 подписчика

Яйца от Леонардо.

Сегодня я к вам с рецептом, которому уже... 500 лет! Я не буду говорить о Моне Лизе и картинах известного итальянского художника Леонардо да Винчи. Кто бы мог подумать, что страстью Леонардо да Винчи была... кулинария. Он изобрел чеснокодавилку, которая есть на каждой кухне, вертел для гриля, яйцерезку, винт для мясорубки, ножи для измельчителя и много других кухонных вещей. Самая обыкновенная столовая салфетка была придумана им, руки за столом тогда вытирали о скатерть. Среди его записей есть рецепт, очень похожий на рецепт фаршированных яиц. Судите сами. Куриное яйцо сварить вкрутую, очистить и извлечь из него желток. Желток смешать с перчеными толчеными грецкими орешками и возвратить на место. Заправить сливочным соусом.

Я случайно наткнулась на рецепты великого Леонардо. Была настолько поражена, что решила приготовить...яйца по уникальному по своему возрасту рецепту. Декор современный.

Около минуты

4 мая 2023