Шашлык из бараньего филе. Нарежьте баранину на кусочки, посолите, поперчите и посыпьте специями на ваш вкус. Добавьте мелко нарезанный лук и залейте 0,5 стакана оливкового масла. Оставьте на 2-3 часа, чтобы мясо пропиталось вкусом. Потом нанизывайте на шампуры и поджаривайте на мангале до готовности.