Кабачки помыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками около сантиметра толщиной посолить и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Охладить, переложить в глубокую посуду, полить, предварительно взбитыми мацони и посыпать сверху тростниковым сахарным песком. На 6-8 кабачков мацони по вкусу или около 500мл., соль,сахар по вкусу. Это блюдо относиться к разряду диетических, имеет слегка выраженный кисло сладкий вкус, просто в приготовлении и очень полезно. Так же подаётся в качестве закуски. Друзья, коллеги! Всех любителей вкусной и здоровой пищи, предлагаю поставить лайк...