12 тыс подписчиков
Собрались на шашлыки и хотите быстро и просто приготовить маринад для мяса или курицы? Вот рецепт, который поможет вам создать вкусный и сочный маринад:
Ингредиенты (зависит от количества мяса):
- 3-5 зубчиков чеснока;
- 3-4 столовые ложки томатной пасты;
- 1 пучок кинзы;
- 1 крупная луковица;
- 1-1,5 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка черного перца;
- ½ чайной ложки любых специй (по желанию);
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление:
1. Нарежьте лук кольцами и перемешайте его с томатной пастой в большой миске.
2. Добавьте кинзу, чеснок, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу.
3. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Положите мясо или курицу в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо было покрыто со всех сторон.
5. Оставьте мясо на 60-120 минут, чтобы оно пропиталось ароматным маринадом. Для лучшего эффекта прижмите тарелкой. Можно оставить на ночь, если есть время.
6. После этого вы можете приготовить мясо на решетке или шампурах до готовности и румяной корочки.
Попробуйте этот рецепт и насладитесь ароматным и сочным блюдом!
Около минуты
5 мая 2023
858 читали