585 подписчиков
Волжская новь. 11 июня 1969 года
Дом татарской кулинарии по праву считается местом основания классической ресторанной татарской кухни. Шеф-повар заведения Юнус Ахметзянов собирал рецепты из татарских деревень.
После распада СССР ресторан закрывался несколько раз: с 1997-го по 2004-й на реконструкцию, а затем, в 2018-м и 2020 году, из-за финансовых проблем. В январе 2023-го здание продали новому хозяину
#газетноеретро
Около минуты
3 мая 2023