2135 подписчиков
ДРАНИКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ… ЭТО СУП ТЕРТЮХА
Вам понадобится:
Куриный бульон 1 л
Картофель средний 3 шт
Сливки (20%) 200 мл
Сыр плавленый 100 г
Масло сливочное 30 г
Готовить будем так:
Как пошутили про суп в одном кулинарном шоу, это драники в собственном соку. И это отчасти правда, поскольку готовится он из тертого картофеля. А ингредиентов тут и вовсе не так много. Поставьте бульон на средний огонь. И пока он закипает, промойте тщательно картофель, очистите его и натрите на крупной терке. При желании, а в оригинальном рецепте его нет, возьмите плавленый сыр, заморозьте его и натрите на мелкой терке. Картофель и сыр положите в кипящий бульон и варите до готовности. За пять минут до готовности добавьте сливки и специи. Обязательно положите масло, так вкус супа будет еще более сливочным.Ну и, конечно, суп этот ни в коем случае нельзя подавать без зелени. Используйте свою любимую: подойдет и лук, и петрушка,
и укроп. Кстати, чтобы суп получился еще ароматнее, добавьте щепотку мускатного ореха.
Около минуты
2 мая 2023