329 подписчиков
Настоящий башкирский мед или качественная подделка
Сложно встретить человека, который не знает, что мед - это главное достояние республики Башкортостан. Ну, после Салавата Юлаева, естественно! Дак вот, многие, кто едет в этот регион, возвращаются с этим творением "пчелиных рук". И я не исключение.
В день перед отъездом наведалась на первый этаж торгового комплекса "Центральный". Того самого, с рынком на первом этаже, помните? И на этом самом рынке одна медовая фея дала мне продегустировать сортов 5-10 местного меда. После чего продала мне запечатанную банку (внимание! из которой я мед не пробовала) выбранного мною меда.
Я приехала домой, мы открыли банку. Мама сразу заподозрила неладное, сказала, что не похож этот мед на настоящий. Ввиду моего доверия к той торгашке я не хотела признавать этот факт. Но мы провели эксперимент. Размешали чайную ложку меда в стакане воды и капнули туда йода. Если мед натуральный, то осадка быть не должно. Насколько помню, медовый раствор у нас стал синим. Значит, в мед добавили муку или крахмал.
Покупая мед вот так вот на рынке очень сложно проверить его подлинность. Ведь продавцы не согласятся открывать банку специально, чтобы вы сняли пробу. А вдруг вам этот мед не зайдет или еще что. Куда его потом. У них все закупорено.
А мед я привыкла брать в лавке, где до пандемии без проблем можно было попробовать разные сорта меда и попросить положить понравившийся. Хотя накладывали его тоже из другого бочонка, а не из вазочки для дегустации.
Любите мед? Какой ваш любимый? В детстве я обожала липовый, а сейчас мне нравится донник!
Источник фото: api.rbsmi.ru/...jpg
1 минута
4 мая 2023