13,1 тыс подписчиков
Давно хотела попробовать картофель на мангале с беконом! 🥔🥓 А мечты и желания нужно непременно претворять в жизнь, друзья мои)) Рецептом с вами поделюсь, конечно же. Скоро пойдет молодой картофель, с ним будет просто идеально! Прямо в кожуре)
📝 Ингредиенты:
✅ Картофель не крупный - 1 кг
✅ Бекон сырокопченый - 150 г
✅ Сметана - 3 ст.л. с горкой
✅ Чеснок по вкусу (можно не класть или заменить на порошок)
✅ Специи и соль - по вкусу
Нам понадобятся шампуры и фольга. Чеснок используйте или тертый на мелкой терке, или порошковый. Из специй я взяла кавказскую приправу с солью и копченую паприку.
Картофель нарезаем не толстыми дольками шириной примерно 0,5 см. Добавляем к нему тертый чеснок, специи, соль и сметану. Оставляем в холодильнике на час. Бекон нарезаем на небольшие квадратики. Достаем картошку, и нанизываем на шампур плотно попеременно - картофель-бекон, картофель-бекон.
Заворачиваем в фольгу. После отправляем наши «завертоны» на мангал, готовим в фольге примерно полчаса, постоянно переворачивая для равномерной прожарки.
Через полчаса проверим картофель на готовность деревянной шпажкой прямо через фольгу. Готово? Снимаем фольгу и обжариваем уже без фольги до золотистости.
Картофель получается очень вкусный и ароматный, со вкусом дымка и копченостей! Непременно попробуйте. Рядом на фото королевские шампиньоны. Обещала рассказать, как они! Так вот, они действительно вкуснее обычных, похожи по вкусу на лесные и луговые. Но цена! В два раза дороже обычных…
На этом канале каждый день выходит новый контент - обзоры, рецепты, интересные места, мысли и жизнь, концерты, и многое другое. Для вашего удобства в шапке канала имеются тематические подборки!
Ваша Лена ❤️
1 минута
2 мая 2023
474 читали