Как устроен вкус Севера? Свой ответ предлагает шеф-повар Андрей Аникеев. Рецепты для новых блюд он собирает в деревнях родной Архангельской области. В итоге современный подход и традиции соединяются в такие сочетания, которые точно не ожидаешь попробовать на берегу Белого моря.