27 подписчиков
🇷🇺 Рецепт от дяди Коли. 🇷🇺
Я могу порекомендовать мое любимое блюдо из детства - плов. Это классическое блюдо из Узбекистана, где готовят рис с мясом и множеством специй. Однако, я хотел бы предложить вам более современный вариант - куриную паелю.
🍗🍚🥕 Куриная паэлья 🍅🧅🍄
Ингредиенты:
• 500 г куриной грудки
• 1 стакан риса
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 перец болгарский
• 5 шампиньонов
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 500 мл куриного бульона
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1/2 чайной ложки паприки
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень для украшения
Инструкции:
1. Режем куриную грудку на кусочки и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавляем нарезанный лук, морковь и чеснок, и готовим на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавляем нарезанный перец болгарский и шампиньоны, и продолжаем жарить, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавляем рис и перемешиваем, чтобы он покрылся маслом и овощами.
5. Добавляем томаты в собственном соку, куриной бульон, куркуму, паприку, соль и перец.
6. Перемешиваем и доводим до кипения.
7. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим на медленном огне примерно 20-25 минут, пока рис не будет готовым и жидкость не впитается.
8. Украшаем свежей зеленью и подаем горячей.
Куриная паэлья - это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда. Я уверен, что оно понравится вам и вашей семье. Приятного аппетита!
#рецепты #дядя_коля #что_на_обед #microsoft_designer
1 минута
13 мая 2023