3272 подписчика
Ученые ФГБНУ ВНИИ Фитопатологии и ФГБНУ ФНЦ Садоводства вывели новый сорт озимой спельты - Знамение. Он был создан на основе ранее выведенного сорта Алькор, который в 2021 году был включен в Госреестр для выращивания во всех регионах России. В сравнении с родительской формой, новый сорт отличается небольшой высотой и увеличенным числом продуктивных стеблей, а также устойчив к большинству видов болезней пшеницы, сообщает Минсельхозпрод Московской области.
По сравнению с современными сортами мягкой пшеницы, спельта содержит большое количество белка, незаменимых жирных кислот, клетчатки, минералов, антиоксидантов и может быть использована в производстве продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения. Зерно спельты перспективно для использования в пищевой промышленности, медицине и животноводстве.
Около минуты
13 мая 2023