23 подписчика
На связи Таня с личной историей про тесто.
Когда-то давно я встречалась с парнем, он предложил испечь пиццу, я с радостью и волнением согласилась. Позвонила маме узнать, как делать дрожжевое тесто. Она сказала, что надо в горячей воде растворить дрожжи и далее рецепт.
Первое, что я сделала на чужой кухне, это поставила чайник с водой. Далее кипятком залила дрожжи, добавила сахар. Долго ждали реакцию, решили ставить тесто в духовку, уже с начинкой, и там оно уже точно поднимется. Но этого не произошло. Тесто твёрдое, серое, с запахом дрожжей. Пришли родственники молодого человека, все ели эту пиццу. Я ни кусочка не попробовала - мне было плохо. Тревожно, страшно, стыдно, что не смогла справиться с тестом.
На следующий день звоню маме, рассказываю про вечер, говорю, что тесто не получилось.Спрашивает: «Кипятком залила? Я так и подумала, что ты так поняла меня, но уже не стала перезванивать.»
ПОЧЕМУ????!!!!
Мне стало ещё хуже, чем накануне. Дочь пекаря не смогла дрожжи развести. Я готова была провалиться сквозь землю от стыда. Ну это ж предательство натуральное: ты умеешь работать с тестом - подскажи дочери!
Особенно эффективно извлекаются выводы о ситуации, когда удалось её прочувствовать эмоционально. Да, что-то обязательно надо дать прожить на своём опыте, даже если опыт будет печальным. Но не в этот раз! Не так! Ну ты ведь знала, как я поняла! Зачем мне этот урок проходить в такой обстановке?? 🤩 Осознание в процессе написания этих строк - не хотела мама, чтобы за этого парня я выходила замуж, не просто так специально проучила. 🤩
Пекла вчера хлеб, боялась дрожжей, мне казалось, что молоко слишком горячее и ничего не выйдет. Вспомнила, откуда неуверенность и страх, что не получится. Вспомнила маму - «дрожжи разводи тёплой водой или молоком». Смерть - разделение, которое никогда и ничем не перекрыть, это навсегда. Можно создать ощущение связи с мамой, замешивая тесто, слушая песни, которые она любила, гладить своего ребёнка, как гладила она меня, но уже никогда не получить ответ на вопрос: «Мам, а как делать тесто?»…
Автор ✍🏻 текста: Таня
1 минута
13 мая 2023