172 подписчика
🍶Окрошка на кефире
☀Ура!!! Суббота!
🔸Когда хочется чего-нибудь легкого и полезного - рекомендуем приготовить окрошку — вкуснейшее блюдо русской кухни.
🔸Первоначально, в составе окрошки были только квас и редька и только со временем в нее стали добавлять другие ингредиенты. В каждой семье свой привычный рецепт вкусной окрошки: на квасе, на минеральной воде, с мясом — существует более сотни вариантов!
✅ Окрошка на кефире – один из вариантов популярнейшего русского национального блюда.
Кефир «Снежок» 2,5% - 900г
Сметана «Снежок» 20% - 200 г
Минеральная вода – по вкусу
Яйца – 5 шт.
Картофель – 4 шт.
Колбаса – 250 г
Редиска – 8-10 шт.
Огурцы – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
1. Отварить яйца и картофель (в мундире), остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Огурцы и редиску нарезать тонкими полумесяцами, колбасу – кубиками и как следует смешать с яйцами и картофелем.
3. Залить кефиром и сметаной, перемешать и добавить минеральной воды до нужной густоты. Посолить, поперчить по вкусу.
#лактика_рецепт
#окрошкарецепт
Около минуты
13 мая 2023