51,7 тыс подписчиков
Диетологи заявили, что листовая зелень полезна для здоровья костей
Специалисты рассказали о важных для здоровья свойствах зелени.
Как сообщает издание ETNT, листовая капуста насыщена питательной ценностью. Во-первых, она считается овощем с высоким содержанием белка, так как в ней содержится около 5 граммов белка на чашку. Листовая капуста также содержит кальций и витамин К, которые являются жизненно важными питательными веществами для здоровья костей.
Кроме того, это овощ семейства крестоцветных, который, как показывают исследования, может помочь снизить риск некоторых видов рака.
Шпинат не только обеспечивает более 5 граммов белка на чашку, но и насыщает организм клетчаткой, железом, кальцием, витаминами А, К и С. В одном небольшом исследовании, опубликованном в Европейском журнале по питанию, даже было обнаружено, что шпинат потенциально может снизить окислительный стресс, который влияет на то, как быстро идет процесс старения, а также на риск развития заболеваний.
Около минуты
12 мая 2023
146 читали