10 подписчиков
#итальянскаякухня
рецепт пиццы Маргариты:
Ингредиенты:
1 порция теста для пиццы
1/2 кубика дрожжей (или 1/2 чайной ложки дрожжей)
150 мл теплой воды
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки оливкового масла
3 средних помидора
120 г тертого моцарелла
10–12 листьев свежей базилики
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Разрывайте дрожжи на мелкие кусочки и смешивайте с большой теплицей воды в миске. Дайте дрожжам раствориться в течение 5–10 минут.
Добавляйте соль, сахар и оливковое масло, затем понемногу добавляйте муку, перемешивая, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды.
На 30 минут закройте тесто и его содержимое, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, нарезайте помидоры и базилик.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Раскатайте тесто и нанесите на его поверхность небольшое количество оливкового масла. Нанесите на тесто равномерный слой помидоров, сверху посыпьте мелко нарезанный базилик, затем посыпьте моцареллой. Посолите и поперчите по вкусу.
Поместите пиццу в духовку и оставьте ее на 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Приятного аппетита! pizza-monster.site pizza-monster.site
#пицца #маргарита #итальянскаякухня #кулинария #рецепт
1 минута
12 мая 2023