Правильное питание повышает кардиореспираторную выносливость. У людей, которые придерживались здорового питания, повышалось пиковое потребление кислорода. Улучшение физической выносливости на фоне здоровой диеты сходно с эффектом от прохождения в день 4000 дополнительных шагов.