115,3 тыс подписчиков
САМЫЕ ВКУСНЫЕ НЕЖНЫЕ ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ
А ещё они с очень вкусной шоколадной начинкой!
Берём:
50 мл Тёплой воды
1,5 ч.л. Сухих дрожжей
150 мл Тёплого молока
1 Яйцо
40 го Сливочного масла мягкого
2 ст.л. Сахара
Шепотка соли
350 - 400 гр Муки
Примерно 500 гр растительного масла для жарки
Разводим в тёплой воде дрожжи, оставляем на 15 минут.
Добавляем яйцо, тёплое молоко, сливочное масло мягкое и перемешиваем.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто и накрываем полотенцем. Оставляем подходить тесто на 1,5 часа.
Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать кружочки и оставляем их ещё на 40-50 минут под полотенцем, чтобы они поднялись.
Если хотите сделать без начинки, можно в середине вырезать кружок.
Жарим в раскалённом масле, аккуратно, не испортив форму круга.
Крем можно сделать или с нутеллой или с растопленным шоколадом.
Нутелла или шоколад 200 гр
Творожный сыр 200 гр
Если берете шоколад, то предварительно топим его на водяной бане или микроволновке короткимм импульсами.
Все взбить, переложить в мешок и наполнить пончики, посыпать сахарной пудрой.
Пончики получатся невероятно нежные и вкусные, а начинка это сверх наслаждение!
Приятного чаяпития!
Около минуты
28 апреля 2023
2096 читали