5786 подписчиков
Правда ли, что рис в суши и роллах вареный?
Одним из главных ингредиентов этих блюд является рис, который играет важную роль в создании их уникального вкуса. И, возможно, вы задались вопросом: правда ли, что рис в суши и роллах вареный?
Ответ на этот вопрос прост: да, рис в суши и роллах варят перед тем, как его используют в приготовлении блюда. Этот процесс называется (sumeshi) — “варёный заправленный рис” и заключается в том, чтобы приготовить рис с добавлением рисового уксуса, сахара и соли.
Важно отметить, что приготовление риса для суши и роллов является тонким процессом, требующим мастерства и опыта. Рис должен вариться до состояния, когда он станет липким, но не будет разваливаться. При этом важно следить за температурой варки и временем выдержки, чтобы рис имел нужную консистенцию и вкус.
После того, как рис был приготовлен, его можно использовать для создания различных блюд, в том числе и для суши и роллов. Рис обычно используется в виде маленьких шариков для суши и раскладывается на листы нори для роллов.
Таким образом, можно сделать вывод, что рис в суши и роллах действительно вареный, а его приготовление требует определенных навыков. Это один из факторов, который делает суши и роллы такими уникальными и вкусными.
Заказать всегда свежие и вкусные роллы или суши можно в Нияма.
1 минута
28 апреля 2023
588 читали