Об этом вы даже не догадывались. Людям свойственно закрывать глаза и уши, когда к ним приходит неудобная, неприятная правда. И, поверьте, относительно питания такой правды очень много. Конечно, фанатизм - это перебор, но адекватность и критическое мышление надо периодически включать.