1208 подписчиков
РЕЦЕПТ «ПЕЧЕНЬКИ НА СКОРУЮ РУКУ»
Девочки, когда будете готовить? Сегодня, завтра, послезавтра? Пишите в комменты 🥰
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ на 32 печеньки диаметром 7см:
🔸️Масло сливочное 82,5% - 250 гр
🔸️Желтки - 6 шт.
🔸️Сахар - 200 гр
🔸️Ванильный сахар - 2 ч.л.
🔸️Соль - щепотка
🔸️Мука - 400 гр
🔸️Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔸Сухофрукты по желанию - 200-250 гр
На эту порцию вам понадобится 2 противня размером 36*32 см.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Желтки, сахар, ванильный сахар взбить миксером до пышности и побеления. Можно взбить венчиком.
2. Добавить очень мягкое сливочное масло и взбить до однородности. Добавить соль, перемешать.
3. Добавить просеяную муку 300 гр с разрыхлителем. Оставшиеся 100 гр высыпать на стол и вымесить тесто, оно будет мягкое, плотное, не липнет к рукам.
4. По желанию добавить сухофрукты, вмешать их в тесто, раскатать тесто толщиной не более 1 см, и вырезать любые формочки. Если тесто начинает липнуть, подпылите дополнительно мукой. Старайтесь этого избегать, чтобы не забить тесто.
Продолжение🔽
Около минуты
28 апреля 2023
720 читали