10,1 тыс подписчиков
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ
Несу вам рецепт домашних котлеток 🔥 это реально пушка!
🧂ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹Фарш куриный - 400-450 гр.;
🔹Фарш свиной (говяжий) - 400 гр.;
🔹Лук - 1 шт. (средний);
🔹Кабачок (цукини) - 1 шт.;
🔹Яйцо - 1 шт.;
🔹Мука - 1.5 ст.л.;
🔹Растительное масло;
🔹Соль, перец (по вкусу)
🙌 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Лук режем мелко, кабачок трём на терке и отжимаем. Соединяем овощи в сковородке и обжариваем до мягкости.
(Совет: если хотите приготовить овощи без масла, то кабачок можно не отжимать, они будут тушиться в его соку. По мере необходимости добавляйте воду(
2. Соединяем два вида фарша, яйцо, муку и специи, хорошо перемешиваем. Добавляем готовые овощи (воды в них не должно остаться) и ещё раз перемешиваем.
3. Формируем котлетки влажными руками (у меня 1 котлетка - 1 столовая ложка) и выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом. Жарим с каждой стороны на среднем огне, затем накрываем крышкой и жарим на низком огне до готовности ✅
🍽️ ПОДАЧА: Любой гарнир, особенно вкусно будет с картофельной пюрешечкой, макаронами со свежей зеленью 😍
Приятного Вам аппетита и хорошего настроения 😉
Около минуты
10 мая 2023
173 читали