13,9 тыс подписчиков
🥩КРАСНОКНИЖНОЕ МЕНЮ: как экзотические блюда угрожают дикой природе😳
Паштет из печени марала и строганина из муксуна. Звучит заманчиво? Вполне! Многие гурманы не отказались бы попробовать такие изысканные блюда. И есть рестораны, которые включают их в свое меню. Но есть одно "но": эти животные находятся под угрозой исчезновения и занесены в Красную книгу. Тем не менее, это не останавливает ни браконьеров, ни желающих заказать экзотические лакомства. В России ежегодно уничтожают порядка 2600 особей крупных краснокнижных млекопитающих, не говоря о мелких зверьках, птицах и рыбе.
😭Кто же попал на верхние строчки этого печального рейтинга?
Сайгак
Эти забавные на вид степные копытные пережили мамонтов, а теперь находятся под угрозой исчезновения из-за деятельности человека, который хочет попробовать их мясо и получить исцеление от их рогов. Они считаются ценным средством народной медицины. Особенно рог сайгака ценится в Китае. Там каждый год на чёрном рынке продают до 8 тонн (!) рогов, а чтобы получить всего килограмм, нужно убить 3-4 животных.
В России сайгаки находятся под защитой, обитают только в Астраханской области и Калмыкии.
Марал
Марал – ближайший родственник оленя. Так же, как и в случае с сайгаком, спросом пользуется не только мясо, но и рога марала – панты. В них содержится множество аминокислот и микроэлементов, и они считаются ценным компонентом для народной медицины. Эти животные обитают на Алтае, в Саянах, Сибири и Прибайкалье. Маралов в природе пока гораздо больше, чем сайгаков, но темпы сокращения популяции заставляют включить их в региональные Красные книги. Так, сайгак включён в Красную книгу Красноярского края.
Архар
На этих гордых и грациозных Алтайских горных баранов запрещено охотиться в России с 1934 года, однако полученные трофеи стоят дорого, и запрет не останавливает браконьеров. К сожалению, охранные меры действуют недостаточно, и численность архаров продолжает сокращаться.
Кабарга
Маленькая саблезубая антилопа также является желанной добычей для браконьеров. Ценится не только её мясо, но и производимый ею мускус. Из-за любителей наживы численность этих животных, как и архаров, продолжает падать. С 1988 по 2002 год она сократилась в 4 с лишним раза.
Не менее, а может быть даже и более популярны среди браконьеров рыбы.
Стерлядь
Стерлядь – ближайший родственник осетра. Она обитает в крупных реках, впадающих в Каспийское, Чёрное и Азовское море, и в Сибири. Это рыба считается деликатесом, из нее готовят "царскую" уху и еще много изысканных блюд. Сейчас из-за загрязнения водоёмов и браконьерства во всей России осталось, по разным оценкам, 100-200 тыс. особей.
Муксун
Муксун считают ценной промысловой рыбой, и в краснокнижный список попала он сравнительно недавно: 8 лет назад. Пока в нее внесены популяции, обитающие в реках Морды-Яха и Юрибей. Но за последние 35 лет численность муксуна в Печоре, Двине, Оби, Енисее сократилась в 5 раз, и если ситуация не изменится в ближайшее время, то под угрозой исчезновения окажутся и они.
Также в Красной книге находятся таймень, байкальский омуль, и многие другие рыбы.
Борьба с браконьерством ведётся давно. Попавшиеся с поличным незаконные охотники платят крупные штрафы, а в 2019 году в законодательстве появились статьи 258 "Незаконная охота" и 258.1 "Добыча и оборот особо ценных диких животных". За решетку с тех пор угодили 90 правонарушителей.
Но и это не останавливает любителей незаконной охоты, так как за свои трофеи они получают гораздо больше, чем выплачиваемые штрафы. Самым эффективным способом борьбы было бы прекращение спроса на их товар. Поэтому очень важно рассказывать людям о том, какие животные находятся под угрозой, и как на их стол или в их аптечку попадают сделанные из них продукты.
3 минуты
27 апреля 2023
169 читали