1037 подписчиков
Вегетарианская "Черная икра"
Ингредиенты:
3 ст.л. семян чиа
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. льняного масла
2 ст.л. водорослей вакаме или нори (измельченных в блендере или кофемолке)
5 ст.л. воды комнатной температуры
1) В мисочке смешиваем воду и соевый соус.
2) Добавляем семена чиа и даем им набухнуть (15 минут).
3) В это время перемалываем водоросли в кофемолке или в блендере.
4) Смешиваем семена чиа и водоросли, затем добавляем льняное масло.
P.S. Я обычно делаю двойную порцию, так по объему стакан икры получается. Предварительно на хлеб вкусно намазать сливочное или веганское масло или даже творожный сыр, наподобие Almette
Рецепт от Олеси
Около минуты
1 мая 2023