696 подписчиков
Спецзаказ от тети Сони
Соляночка, девАчки, сборная мясная. Бульон говяжий на ребрышках. Немного картофеля нового урожая, который не надо вымачивать и чистить. В кожуре гликемический индекс ниже (странно, но примем за факт). Пришлось отступиться от принципов и пропассировать лук с морковью, добавив 1 ст. л. томатной пасты.
Неизменный состав солянки - разнообразие колбасных изделий: тонко-нарезанные кружочки сырокопчёной и сосиски. Ну, и принцип советского общепита "суп из мяса, мясо из супа" в виде отварной говядины.
Неотъемлемые компоненты - маслины и лимон. Опять же тонкой обработки.
Домочадцы вкушали с удовольствием.
Воистину божественный суп, который вполне заменяет полноценный обед по питательности. Лимон придает изысканную пикантность, а в сочетании с остальными компонентами придает великолепие вкусовых оттенков.
Около минуты
26 апреля 2023