354,3 тыс подписчиков
Простейший "красный" соус, который подойдёт абсолютно ко всему! В такой даже просто хлеб или лаваш обмакивать - уже вкусно! Готовится просто, из доступных ингредиентов и всего за 15 минут!
Способ приготовления:
✅ На сухую сковороду отправляем помидоры целиком (вместе с плодоножкой), острый чили перец целиком, крупно нарезанный лук и зубчики чеснока. Жарим на сильном огне с двух сторон до появления хорошенько поджаристых, а местами и до слегка обуглившихся участков.
✅ По готовности овощи достаём, слегка остужаем, у помидоров и перца чили вырезаем плодоножку и перекладываем всё в чашу блендера. Если не любите слишком остро, удалите из чили и семечки.
✅ Также закладываем в блендер хороший пучок кинзы, вливаем лимонный сок, солим и перебиваем 30-40 секунд. Соус не должен получиться очень жидкий и однородный, в нём должны присутствовать небольшие кусочки всех ингредиентов.
такой соус называется "Сальса", а точнее одна из его разновидностей. Подходит к мясу, к рыбе, к шашлыку, да и вообще практически к любому блюду! Приготовьте и попробуйте, ничего сложного и очень вкусно!
📝 Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, пробовали такой соус? Понравился рецепт? 😊
Приятного аппетита и отличного всем настроения, уважаемые читатели! 🌹
1 минута
27 апреля 2023
43,9 тыс читали