2122 подписчика

КАК В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ: ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП

Вам понадобится:

Говядина 150 г

Яйцо 1 шт

Сметана 40 г

Масло сливочное 10 г

Мука 5 г

Щавель 100 г

Шпинат 120 г

Лук 20 г

Лук зеленый 10 г

Соль и пере по вкусу

Готовить будем так:

Из мяса и воды сварите бульон. Щавель очень мелко порубите. Шпинат положите в кастрюлю, добавьте немного воды, накройте крышкой крышкой и тушите до мягкости. Затем измельчите ножом. Лук мелко нашинкуйте и слегка обжарьте в масле, затем добавьте муку, немного потомите и постепенно добавляйте процеженный бульон, добавьте шпинат и щавель и проварите пару минут. Перед подачей к столу в щи положить мясо, сваренное вкрутую яйцо, сметану, зеленый лук и мелко нарубленную петрушку.

КАК В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ: ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП Вам понадобится: Говядина 150 г Яйцо 1 шт Сметана 40 г Масло сливочное 10 г Мука 5 г Щавель 100 г Шпинат 120 г Лук 20 г Лук зеленый 10 г Соль и пере по вкусу

Около минуты

26 апреля 2023

815 читали