Сало в чесночном маринаде холодного посола: нежное, ароматное и очень вкусное

Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде - это что-то новенькое! Ингредиенты: 1. Сало - 600 гр. 2. Соль - 120 гр. 3. Лавровый лист - 2 шт. 4. Чеснок - 4 зубчика. 5. Перец душистый горошком - 2-4 шт. 6. Перец чёрный горошком - 5 -7 шт. 7. Вода - 700 мл. Способ приготовления: 1. Для приготовления нам понадобится свежее сало с мясной прослойкой, его нарезаем небольшими кусочками. 2. Берём банку и плотно в неё укладываем сало. 3. В кастрюлю наливаем 700 мл. воды, добавляем 120 гр. соли, чёрный перец и душистый перец горошком и два лавровых листа. 4....