118 подписчиков
Как проходит обслуживание в ресторане Культура?
Обслуживание в ресторане складывается из следующих элементов:
* встреча гостей, размещение их в зале
* предложение меню и карты вин, аперитива
* рекомендации в выборе закусок, блюд, напитков
* прием, оформление и уточнение заказа
передача заказа на кухню или бар
* досервировка стола в соответствии с принятым заказом
* подача напитков, закусок и блюд
* расчет с гостями
Не в зависимости от того, пришли вы на бизнес ланч или на блюда/напитки из основного меню🤍
Около минуты
25 апреля 2023